第六條 食品應(ying)(ying)當無毒(du)、無害(hai)，符(fu)合應(ying)(ying)當有的營養要求，具有相(xiang)應(ying)(ying)的色(se)、香(xiang)、味等感(gan)官性(xing)狀。

第七(qi)條　專供嬰幼兒的主、輔(fu)食品，必(bi)須(xu)符合國務院衛生行(xing)政部門制定的營(ying)養(yang)、衛生標準。

第八條　食(shi)品生產經營過(guo)程(cheng)必(bi)須符合下列衛(wei)生要求：

（一）保持內外環境整潔(jie)，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑(zhang)螂和其(qi)他有害昆蟲及(ji)其(qi)孳生條　件的(de)措(cuo)施，與(yu)有毒、有害場所保持規定(ding)的(de)距離；

（二）食(shi)品(pin)(pin)生產經營企(qi)業應當有與產品(pin)(pin)品(pin)(pin)種、數(shu)量相適(shi)應的食(shi)品(pin)(pin)原料處理、加工、包裝(zhuang)、貯存(cun)等廠房或者場(chang)所；

（三）應(ying)當(dang)有(you)相(xiang)應(ying)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾(ji)和廢棄物的設施(shi)

（四(si)）設備布局(ju)和工藝流程應當合理，防止待加工食品(pin)與(yu)直接入(ru)口食品(pin)、原料與(yu)成品(pin)交叉(cha)污(wu)染，食品(pin)不得接觸有毒(du)物(wu)、不潔物(wu)；

（五）餐具(ju)(ju)、飲(yin)具(ju)(ju)和盛放(fang)直接人口(kou)食品的容器，使用前(qian)必(bi)須洗凈(jing)、消毒，炊具(ju)(ju)、用具(ju)(ju)用后(hou)必(bi)須洗凈(jing)，保持清(qing)潔(jie)；

（六(liu)）貯存、運輸和裝卸食品的容器包裝、工具、設備和條　件必須安全、無害(hai)，保持清(qing)潔(jie)，防止食品污(wu)染(ran)

（七）直接入口的食品應(ying)當有小包裝(zhuang)或(huo)者使用無毒(du)、清潔(jie)的包裝(zhuang)材料；

（八）食品生(sheng)產經(jing)營人(ren)(ren)員應(ying)當經(jing)常(chang)保持個人(ren)(ren)衛生(sheng)，生(sheng)產、銷售食品時(shi)，必(bi)須將手洗凈，穿戴(dai)清潔的工作衣、帽；銷售直接人(ren)(ren)口食品時(shi)，必(bi)須使(shi)用售貨工具；

（九）用(yong)水必須符合國家規定的城(cheng)鄉(xiang)生活飲(yin)用(yong)水衛生標準；

（十）使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、無害。對食品(pin)攤販和(he)城鄉集市(shi)貿易食品(pin)經營(ying)者在(zai)食品(pin)生產經營(ying)過程中的衛(wei)生要求，由省、自(zi)治區、直轄(xia)市(shi)人民代表大會常務委員(yuan)會根據本法作出(chu)具體規定。 

第九(jiu)條(tiao)　禁止生產(chan)經營下列食品(pin)：

（一(yi)）腐(fu)敗(bai)變(bian)質、油脂酸敗(bai)、霉變(bian)、生(sheng)蟲、污穢不(bu)潔、混有(you)異(yi)物(wu)或者其他(ta)感官性狀異(yi)常(chang)，可能對人體健康(kang)有(you)害的(de)；

（二）含有毒、有害物質或(huo)者被(bei)有毒、有害物質污染，可能對人體健康(kang)有害的；

（三(san)）含(han)有(you)致病性寄(ji)生(sheng)蟲(chong)、微生(sheng)物的，或者(zhe)微生(sheng)物毒素含(han)量超過國家(jia)限(xian)定標準的；

（四(si)）未經(jing)獸(shou)醫(yi)衛生檢(jian)驗或者(zhe)檢(jian)驗不(bu)合格的肉類及其制(zhi)品；

（五）病(bing)死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物等及其制品；

（六）容器包裝(zhuang)污穢(hui)不(bu)潔、嚴重破損或(huo)者運輸工具(ju)不(bu)潔造成污染(ran)的

（七）摻(chan)假、摻(chan)雜、偽造，影響營(ying)養、衛生的；

（八(ba)）用非(fei)食(shi)品(pin)(pin)原料加(jia)工的(de)(de)，加(jia)入非(fei)食(shi)品(pin)(pin)用化學(xue)物質的(de)(de)或者將非(fei)食(shi)品(pin)(pin)當(dang)作食(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)；

九）超過保質期限的；

（十(shi)）為防病等特殊需要，國務院衛生行政部門或者省、自治區(qu)、直轄市(shi)人民政府專門規(gui)定(ding)禁止出售(shou)的；

（十一）含(han)有未(wei)經國務院衛生行政部門批準使用(yong)的(de)(de)添加劑的(de)(de)或者農藥殘留超過(guo)國家規定容(rong)許量的(de)(de)；

（十(shi)二）其他不符(fu)合食(shi)品衛生標準和(he)衛生要求的。第十(shi)條　食(shi)品不得加入(ru)藥(yao)物，但(dan)是(shi)(shi)按照(zhao)傳(chuan)統既是(shi)(shi)食(shi)品又是(shi)(shi)藥(yao)品的作(zuo)為(wei)原料、調料或者(zhe)營養強化劑加入(ru)的除外(wai)